Μία συνταγή για μωρά 7-9 μηνών. Οι πατάτες, ειδικά όταν είναι βιολογικές, είναι μία τροφή υψηλής αξίας που το μωρό σας θα τη δεχτεί ευκολότερα από τη φρουτόκρεμα.
Συστατικά
(για μία μερίδα)
2 μικρές πατάτες βιολογικές
30 ml βρεφικό γάλα
νερό για το βράσιμο
Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας.
Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κομματάκια.
Τις βάζουμε σε μία κατσαρολίτσα και τις καλύπτουμε με νερό. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Εναλλακτικά μπορούμε να τις κάνουμε στον ατμό, μέχρι να μαλακώσουν. Εγώ όταν της φτιάχνω αυτή τη συνταγή το προτιμώ...
Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε 30 ml νερό και μόλις βράσει αποσύρουμε και αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία στους 40 βαθμούς. Προσθέτουμε μία κουταλιά βρεφικό γάλα και ανακατεύουμε.
Μόλις γίνουν οι πατάτες, τις αποσύρουμε και τις κάνουμε πουρέ στο μούλτι. Τους προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το "χτύπημα" στο μούλτι μέχρι να γίνουν κρέμα.
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε στο μωράκι μας...
Καλή του όρεξη...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Θα χαρούμε να διαβάσουμε τις εντυπώσεις και τις παραλλαγές σας...
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.