Το γλυκό του πάθους..

Για να γλυκάνετε τον αγαπημένο σας...









Υλικα:
500 γραμμάρια φράουλες
300 γραμμάρια Philadelphia
150 γραμμάρια ζάχαρη
2 αβγα
100 γραμμάρια γάλα εβαπορέ
χυμός από μισό λεμόνι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση:

Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσάνι. Κρατάμε τις 10 για διακόσμηση. Βάζουμε τις υπόλοιπες στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή πολτό.
Στιβουμε το λεμόνι.
Χωρίζουμε τους κρόκους απ' τα ασπράδια.
Σε μπολ ανακατεύουμε το Φιλαδέλφια με το γάλα μέχρι να αφρατέψουν. Επειτα προσθέτουμε τους κρόκους, την ζάχαρη, την κανέλα και τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε να ανακατευτούν καλά.
Βάζουμε το μίγμα σε μπολάκια περιχύνουμε με τον πολτό απ'τις φράουλες και διακοσμούμε με τις υπόλοιπες. Βάζουμε στο ψυγείο.
Σερβίρουμε παγωμένο!